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とうもろこしバンザイ!

とうもろこしバンザイ!なWinlongです。

このところ天候不順で予定が遅れていたのですが、やっと職場の同僚つながりで、農協直販の「嶽きみ」が手に入りました^^

売り物にならないいわゆる「はじきもの」が1本40円。
2年前はそれを大量に購入したのですが、3年目ともなるともうね・・・

あまりにも美味しくて、高くても正規品買っちゃうw
はじきものも買いますがだんだん割合が変わっていくという・・・

で、今回はLLサイズ24本とはじきもの10本買いました。

嶽きみは美味いぞー!!!
特に生の奴の甘みはハンパネェ!!!
手に入る人は是非食べるべき^^

処理の仕方は、もちろんゆでて食べるのと、ゆでてほぐして冷凍コーン作るのと、生をほぐしてコーンポタージュ!

そこで活躍するのがコレ!

Imgp0919

去年までは手剥きで大変だったのであらかじめアマゾンで買っておきました。

これはこれで手が疲れるけど、素手や包丁よりはだんぜんいいです^^

ゆできみもこれで簡単にほぐして、すくいあげて頬張るのも乙なものw

さて、コンポタは、生きみをほぐして、ミキサーに掛けたらお鍋に濾して暖め、牛乳でのばして塩少々で味を調えて完成。加熱すると自然ととろみが出てきます。

ってか、今回はジェバンニSarasaがほとんどやってくれました^^;

そして出来上がったコーンポタージュは・・・そのままプリンに出来るんでは?という位にものすごぉく甘い!!!!!

Imgp0918

牛乳で思いっきり薄めないといけないくらい、濃くて甘いのです^^

我が家では年に一度の季節物の贅沢でした^^

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